Đánh Giá: Đặt bảng là ai đó không phải ai cũng làm. Nhưng điều đó không nên chỉ dành cho nhà hàng. Không có gì ngăn chúng ta trở nên lạ lùng hơn ở nhà và chúng ta nên thực sự làm điều đó thường xuyên hơn. Nhưng vấn đề còn lại là chúng ta cần một số kiến thức cơ bản về cách đặt một bảng đúng cách. Đừng lo, nó thực sự không phức tạp. Có thể bạn đã biết cách sử dụng đúng cách mọi thứ để xem cách bạn có thể làm cho bàn trông đẹp mắt và lạ mắt cho bạn và khách của bạn.
Giản dị của chính thức?
Trước hết, hãy nhớ rằng có nhiều mức độ hình thức khác nhau khi đặt bảng. Nếu bạn đang chuẩn bị cho một cái gì đó rất trang trọng, thì bạn sẽ phải cung cấp cho khách hàng của bạn nhiều hơn chỉ là đồ bạc và thủy tinh cơ bản. Nếu đó là một cuộc họp bình thường thì mọi thứ được đơn giản hóa rất nhiều và thực sự không cần phải trải qua tất cả những rắc rối khi lấp đầy bàn với tất cả các tấm, bạc và phụ kiện khác nhau.
Quy tắc cài đặt bảng hàng ngày
Một thiết lập bảng hàng ngày có thể được ưa thích và thanh lịch mà không được chính thức. Bạn có thể sử dụng một tấm thảm thay vì bộ sạc. Trước hết, đặt các tấm ở trước mỗi ghế. Mỗi đĩa ăn tối nên xếp hàng với một cái trên nó. Trên đỉnh của đĩa ăn tối đi kèm đĩa salad hoặc tương đương của nó, tùy thuộc vào những gì bạn chọn để phục vụ.
Sau đó, đến với đồ bạc. Hãy chắc chắn để làm việc từ trong ra ngoài để giữ tất cả mọi thứ theo thứ tự và đặt các đồ dùng theo thứ tự chúng được sử dụng. Không gian chúng ra đều bằng ngón tay cái của bạn. Các ngã ba đi bên trái lúc 9:00 và dao và thìa đi bên phải lúc 3:00. Con dao nên được đặt với lưỡi dao quay về phía tấm. Sau đó đặt kính ở phía trên bên phải lúc 1:00. Tùy thuộc vào những gì bạn đang phục vụ, bạn có thể có một ly nước duy nhất hoặc bạn có thể thêm một ly cho rượu vang.
Khăn giấy
Đối với khăn ăn, có nhiều cách khác nhau để đặt nó. Bạn có thể gấp nó thành một hình chữ nhật đơn giản và đặt nó bên dưới các dĩa, gấp nó thành một hình tam giác hướng vào trong hoặc sử dụng một chiếc nhẫn khăn ăn và đặt nó trên đĩa. Bạn cũng có thể mạ nó trong một ly và làm cho nó trông giống như một con thiên nga hay cái gì đó khác. Điều này đi cho cả hai thiết lập bình thường và chính thức.
Cài đặt bảng chính thức
Quy tắc thay đổi một chút khi bạn đặt bảng cho một dịp chính thức hơn. Có nhiều thứ liên quan đến bạc hơn và một vài thứ khác trên bàn nói chung. Ngoài ra, một bộ sạc được sử dụng thay vì thảm nơi thông thường. Các tấm sau đó được xếp chồng lên nhau, với tấm nhỏ nhất ở trên. Bằng cách này, mỗi tấm có thể được dọn sạch sau mỗi khóa học, tiết lộ phần tiếp theo. Ngoài ra còn có một tấm bánh mì được đặt ở phía trên bên trái lúc 10:00. Luôn đặt các tấm có chiều dài của ngón tay cái ra khỏi mép bàn.
Các đồ bạc sau đó được sắp xếp. Các dĩa đi bên trái lúc 9:00 với cái nhỏ nhất ở bên ngoài. Điều đó có nghĩa là bạn sẽ có món ăn, xà lách và nĩa cá ở bên cạnh đĩa. Dao và thìa ở bên phải, cái nhỏ nhất ở bên ngoài, lúc 3:00. Các flatware tráng miệng đi ở đầu lúc 12:00.
MoreINSPIRATION
21 Sắp xếp thiết kế bảng rơi cho mọi dịp
Cách đặt bàn ăn Giáng sinh cá nhân
Santa Claus tráng miệng tấm cho Giáng sinh bảng
Kính được đặt ở phía trên bên phải lúc 1:00. Có ly rượu vang (trắng và đỏ), ly nước và sáo sâm banh. Các thủy tinh nước thường được đặt ở bên phải của tấm ngay trên con dao tiếp theo là ly rượu vang và sáo sâm banh. Đôi khi cũng có một ly thủy tinh đa năng.
Món tráng miệng
Khi món tráng miệng được phục vụ tất cả các ly rượu vang (ngoại trừ món tráng miệng nếu cần) sẽ được dọn sạch khỏi bàn. Điều tương tự cũng xảy ra với tất cả các tấm bánh mì và máy khuấy muối và hạt tiêu cũng như bất kỳ phụ kiện nào khác. Kính nước ở trên bàn. Các đồ dùng tráng miệng luôn được đặt ngang trên tấm nhưng chúng cũng có thể được đưa vào sau nếu bạn muốn tiết kiệm một số không gian trên bàn.
Mẹo và thông tin hữu ích
Cả tấm chiếu và tấm sạc đều có cùng mục đích. Bộ sạc còn được gọi là bản dịch vụ hoặc bản trình bày. Vai trò của nó là hoàn toàn trang trí và những tấm này là quá khổ. Họ thêm kết cấu, màu sắc và hoa văn vào bảng và chúng thực sự có thể làm cho toàn bộ bản trình bày trông hoàn chỉnh và hài hòa. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng thẻ địa điểm và thậm chí ưu đãi để thêm nét quyến rũ và vẻ đẹp cho bàn.
Như một quy tắc chung, luôn luôn làm cho các phụ kiện dễ dàng tiếp cận. Điều này đề cập đến các máy trộn muối và giấy mà, bằng cách này, nên luôn luôn đi du lịch cùng nhau vì vậy khi ai đó yêu cầu bạn vượt qua muối, bạn cũng nên cung cấp cho họ tiêu với điều đó.
Một thiết lập bảng đối xứng và thống nhất có xu hướng trông trang trọng và mang lại sự sang trọng cho nó. Tất nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn không thể vui chơi và tùy chỉnh mọi thứ. Bạn nên luôn luôn cảm thấy tự do để trộn và kết hợp các phong cách hoặc màu sắc khác nhau. Không cần phải có bộ bàn phù hợp hoặc cho tất cả mọi người ở bàn để có những thứ giống hệt nhau trước mặt họ.
Bạn cũng có thể có rất nhiều niềm vui với khăn ăn. Hãy nhớ rằng khăn ăn bằng vải cao hơn nhiều so với giấy. Ngoài ra còn có rất nhiều cách thú vị mà bạn có thể hiển thị chúng.Bạn có thể sử dụng tất cả các loại vòng khăn ăn thú vị hoặc gấp khăn ăn và đặt chúng bên trong kính hoặc trên đầu trang của các tấm.
Luôn chọn đồ dùng, đĩa và mọi thứ khác tùy thuộc vào loại thực phẩm bạn định phục vụ hoặc cách thức chính thức bạn muốn tất cả. Ví dụ: nếu bạn chọn bữa tối kiểu tự chọn, mọi thứ sẽ thay đổi. Trong trường hợp này tất cả các tấm được xếp chồng lên nhau và flatware có thể được cuộn bên trong khăn ăn và đặt ở cuối bàn. Cố gắng sắp xếp thức ăn ở các độ cao khác nhau để mọi người có thể tiếp cận mọi thứ một cách dễ dàng.
