Bếp cảm ứng là phiên bản hiện đại của bếp truyền thống. Chúng rất khác nhau vì nhiều lý do. Trước hết, họ không sử dụng nhiệt trực tiếp của ngọn lửa mở như bếp gas. Họ sử dụng cảm ứng và điều này có nghĩa là nhiệt được truyền từ tàu này sang tàu khác. Điều này giúp nấu ăn đồng đều và làm cho bếp lò an toàn hơn. Nhưng, như trong trường hợp của bất kỳ loại khác của đung, điều này có cả hai lợi thế và bất lợi. Chúng ta hãy xem xét một số ưu điểm.

Ưu điểm.

Một chi tiết mô tả bếp nấu ăn cảm ứng và đầu bếp chuyên nghiệp đánh giá cao nói chung là thực tế là bạn có thể điều chỉnh nhiệt ngay lập tức và với độ chính xác tuyệt vời. Bằng cách này nhiệt độ bạn muốn sử dụng để nấu ăn sẽ chính xác hơn.

Một ưu điểm tuyệt vời khác mà sử dụng một đầu bếp cảm ứng là không có nhiệt thải. Năng lượng được cung cấp cho các tàu nấu ăn bằng từ trường và theo cách này tất cả được chuyển giao cho các tàu mà không có bất cứ điều gì bị mất trong quá trình này. Với bếp truyền thống, nhà bếp trở thành phòng xông hơi khi bạn nấu một thứ gì đó vì rất nhiều nhiệt bị mất thay vì được sử dụng đúng cách.

Tất nhiên, chúng ta không thể quên đi sự an toàn. Một tính năng rất quan trọng mà xác định cooktops cảm ứng là một thực tế là các bếp vẫn mát mẻ. Bạn sẽ không còn vô tình đốt tay trừ khi, tất nhiên, bạn chạm vào thiết bị cảm ứng. Bạn có thể an toàn đặt danh sách tạp hóa hoặc sách công thức của bạn trên bếp gần nồi mà không phải lo lắng về bất cứ điều gì.

MoreINSPIRATION

• 

  Miele cung cấp bếp cảm ứng mới

• 

  11 Bếp điện từ trong bếp cảm ứng

• 

  Thiết kế thân thiện và linh hoạt của bếp cảm ứng Baumatic

Ngoài ra còn có những lợi thế đáng kể khác mà đi kèm với việc lựa chọn một đung cảm ứng trên một truyền thống. Ví dụ, nó dễ dàng hơn để cài đặt và nó cũng tiết kiệm không gian. Nó cũng dễ dàng để làm sạch và thực tế hơn tổng thể.

Nhược điểm

Điều khó chịu nhất về bếp cảm ứng là thực tế là chúng hoạt động với các mạch được làm từ vật liệu từ tính. Điều này có nghĩa là bạn có thể sẽ phải sử dụng thép không gỉ và gang và dụng cụ nấu nướng. Vì vậy, nếu bạn đã chi tiêu rất nhiều tiền mua những thứ không còn hữu ích, bạn sẽ có khả năng nhất định phải làm điều đó một lần nữa.

Vì bếp từ cảm ứng là một sáng tạo tương đối mới, rất nhiều người dường như quan tâm đến tất cả mọi thứ. Ví dụ: có vấn đề liên quan đến quyền lực. Bếp điện cảm ứng mạnh hơn nhiều so với bếp ga nên thực sự không có gì phải lo lắng về nó trong lĩnh vực này. Ngoài ra, có vấn đề bức xạ. Tuy nhiên, không có mối nguy hiểm liên quan đến phóng xạ đi kèm với việc sử dụng một chiếc đung cảm ứng vì vậy đây chỉ là một huyền thoại khác.