Tôi đã viết hai bài báo gần đây Các phòng ăn có trở nên lỗi thời và cách khoa học, nghệ thuật và công nghệ đang tạo ra nhà bếp của tương lai, khiến tôi đặt câu hỏi liệu nhà bếp có thể là phòng quan trọng nhất của ngôi nhà hay không. Tôi đã thảo luận điều này với người trang trí, nhà thiết kế nhà bếp, kiến ​​trúc sư, môi giới, biên tập viên và bạn bè cả trong và ngoài kinh doanh thiết kế để nghe suy nghĩ của họ.

Nhà bếp là trung tâm của ngôi nhà

Họ nói rằng nhà bếp là trái tim của ngôi nhà. Và chúng ta phải tin đó là sự thật. Dù nhỏ hay lớn, nhà bếp là trung tâm của ngôi nhà. Đó là nơi mà các bữa ăn được tạo ra - nó làm nhiên liệu cho cơ thể, tâm trí và linh hồn của bạn bè và gia đình trên khắp thế giới. Một số người nói rằng trong khi cuộc sống có thể được tạo ra trong phòng ngủ, thì chắc chắn nó đã sống trong nhà bếp. Một số có xu hướng đồng ý trong khi những người khác không quá nhiều. Nơi nào bạn đứng về điều này?

Ảnh hưởng lối sống

Phần lớn tầm quan trọng của căn phòng này dường như phụ thuộc vào kích thước của nhà bếp, gia đình và lối sống. Trong những ngôi nhà cũ, bếp được nhỏ hơn, tách ra và lấy ra khỏi phần còn lại của ngôi nhà. Đó là một không gian khép kín được sử dụng gần như dành riêng cho nấu ăn có thể được đóng kín để che giấu sự hỗn độn. Gia đình và bạn bè sẽ ăn và tập trung trong các phòng ăn và sinh hoạt ở gần đó. Ở những ngôi nhà cũ, tầm quan trọng hơn được dành cho phòng ăn và phòng khách. Bếp là tiện dụng và đó là về nó.

Trong khi nhà bếp đã từng chỉ duy nhất để nấu ăn thì giờ đây họ cũng đang sống

Bếp nấu ăn. Tất cả chúng ta đều có những kỷ niệm về các bà mẹ của chúng tôi (trong một số trường hợp cha hoặc cả hai cha mẹ) nô lệ trên bếp, làm việc không mệt mỏi trên bàn, chuẩn bị các bữa ăn ngon, đầy và bổ dưỡng mà gia đình thích và thưởng thức cùng nhau. Trong một số trường hợp, trẻ em được yêu cầu rời khỏi bếp - không gian làm việc của mẹ - để mẹ có thể chuẩn bị và nấu ăn. Trong hầu hết các trường hợp, trẻ em được khuyến khích tham gia và học nghệ thuật nấu ăn, niềm vui chuẩn bị bữa ăn gia đình hoặc kỳ nghỉ với nhau, tạo nên những kỷ niệm thực sự trong đời. Nhà bếp không phải là phòng yên tĩnh và yên tĩnh. Họ là những phòng đầy năng lượng, hương thơm và kết cấu. Chúng được tạo ra với mục đích, một mục đích trong đầu. Chúng được tạo ra để trở thành những không gian tiện dụng.

Nhà bếp không phải lúc nào gia đình tụ tập

Trong những căn nhà có kích thước trung bình và lớn hơn, những phòng này thường đủ lớn để chứa một bàn đủ lớn để ngồi trong một gia đình cho bữa ăn sáng, một bữa ăn nhẹ hoặc một bữa ăn nhẹ, với những bữa ăn quan trọng vẫn được phục vụ trong phòng ăn nơi gia đình tụ tập. vào cuối ngày. Bữa ăn gia đình có tầm quan trọng và tầm quan trọng hơn nhiều trong các thế hệ trước hơn so với hiện tại - phần lớn trong số này, một lần nữa, do lối sống bận rộn của thời hiện đại.

Nhà bếp là phòng khách mới

Trong suốt 20 năm qua, nhà bếp bắt đầu trở thành không gian sống với nhiều thời gian hơn dành cho những không gian này và nơi được làm nhiều hơn là chỉ nấu ăn. Ngôi nhà mới hơn được thiết kế với nhà bếp như không gian sống trong tâm trí và vì vậy những phòng này trở nên lớn hơn để phù hợp hơn với gia đình và bạn bè như một không gian bổ sung để giải trí. Nhiều nhà bếp bắt đầu mở cửa cho các phòng khác, nhưng một số vẫn còn không gian riêng biệt. Những nhà bếp mới hơn, lớn hơn, có sức chứa hơn bây giờ đã có không gian cho các bàn lớn và đảo được lên kế hoạch để tạo ra một dòng chảy tự nhiên cho những người đến và đi. Nhiều suy nghĩ hơn đã được trao cho thiết kế và chức năng nhà bếp. Ý tưởng về nhà bếp như một không gian sống ngày càng trở nên phổ biến và những người có bếp nhỏ hơn trong những căn nhà cũ bắt đầu chú ý. Kết quả là các chủ nhà bắt đầu thay đổi và mở rộng không gian bếp riêng của họ để theo “xu hướng”, cho cả mục đích sống và bán lại.

Tầm quan trọng của kích thước nhà bếp ngày nay

Ngày nay tầm quan trọng của một nhà bếp có quy mô tốt, hiệu quả là rất quan trọng. Đó là, theo nhiều, phòng quan trọng nhất của ngôi nhà. Trong mắt của realtors nó chắc chắn là. Bán lại của một căn nhà phụ thuộc rất nhiều vào nhà bếp của nó. Vị trí và chức năng của nó là chìa khóa. Nhà bếp cũ hơn phải được thực hiện để trông mới hơn, hợp lý hơn và hiện đại hơn. Đối với mục đích bán lại, nó không phải là chưa từng thấy cho người bán để mang lại phụ kiện mới, sơn và các thiết bị được đưa vào để giúp bán hàng. Nhiều người mua, khi xem xét một ngôi nhà cũ với một nhà bếp nhỏ hơn, ngay lập tức nhìn vào khả năng đổi mới có thể bao gồm sửa sang, mở rộng hoặc thổi ra một bức tường để tạo cảm giác cởi mở hơn. Khi cuộc sống của chúng tôi trở nên bình thường hơn, nhà của chúng tôi cũng như các bức tường theo nghĩa đen đang đi xuống xung quanh chúng ta.

Tầm quan trọng của khu vực sinh hoạt và ăn uống ngày nay

Nhà bếp mới hơn, trong khi được gọi là nhà bếp, thực sự là nhiều hơn nữa. Nhà bếp của ngày hôm nay là không gian sống gia đình ngày nay. Các phòng lớn này có một số khu vực bên trong. Có khu vực nhà bếp - không gian nấu ăn được chỉ định - chu đáo, được lên kế hoạch cẩn thận và đặt ra. Sau đó, có khu vực ăn uống trong nhà bếp, thường đủ lớn để chứa một chiếc bàn thoải mái ngồi 6 hoặc nhiều hơn, và cuối cùng, trong nhiều bếp lớn hơn, là khu vực tiếp khách, để có hiệu lực, cả gia đình có thể đi chơi cùng nhau trong khi nấu ăn, làm việc hoặc thư giãn. Nhiều ngôi nhà mới bao gồm lối sống giản dị hơn đang được xây dựng mà không có phòng ăn hoặc khu vực sinh hoạt chính thức. Đối với những người thích giải trí và làm như vậy thường xuyên, ngay cả những ngôi nhà với khu vực ăn uống và sinh hoạt chính thức thấy rằng đám đông thường tập hợp trong nhà bếp.

Kích thước không thành vấn đề

Vì vậy, kích thước rõ ràng không quan trọng. Khi được hỏi liệu nhà bếp có phải là căn phòng quan trọng nhất của ngôi nhà hay không, kết quả đã được chia đều. Những người có bếp nhỏ có xu hướng không nghĩ rằng những phòng này là quan trọng nhất - cần thiết nhưng không quan trọng nhất. Những người có những người lớn hơn hoàn toàn tin rằng họ là không gian quan trọng nhất trong nhà của họ. Phong cách sống cũng là một ảnh hưởng lớn. Những người thích nấu ăn và giải trí xem nhà bếp như một không gian quan trọng và không thể thiếu - đóng góp rất nhiều cho cuộc sống gia đình, ngay cả khi không gian không đủ lớn để được "sống". Đối với những người này hiệu quả nhà bếp là rất quan trọng. Đối với các gia đình nấu ăn và ăn uống là một phần trong lối sống và truyền thống của họ, nấu ăn, dạy học, chia sẻ công thức nấu ăn và truyền chúng từ thế hệ này sang thế hệ khác là điều quan trọng đối với nhiều người - và điều này được thực hiện trong nhà bếp, bất kể kích thước, niềm tin rằng nấu ăn với một đứa trẻ, hoặc như một gia đình, là một thời điểm quan trọng trong cuộc sống gia đình và không được bác bỏ hoặc lấy nhẹ.

Nhà bếp luôn phát triển

Nhà bếp luôn phát triển. Các nhà xây dựng, kiến ​​trúc sư, nhà thiết kế và môi giới đều nhận ra điều này, cũng như các nhà sản xuất bếp. Chức năng và thiết kế nhà bếp đang ngày càng phát triển dựa trên lối sống bận rộn và đa dạng của ngày hôm nay, với nhiều suy nghĩ cho đến nơi chúng ta đã chết trong tương lai. Các thiết bị nhà bếp, từ tủ lạnh đến máy rửa chén và lò nướng cũng liên tục thay đổi. Các sản phẩm, khái niệm và thiết kế mới xuất hiện trên thị trường hàng năm. Có lẽ ví dụ tốt nhất về điều này là Kitchen of 2063 mà tôi nhấn mạnh ở đây. Nhà bếp cũng trở nên thân thiện với môi trường hơn, sử dụng vật liệu tái chế, các sản phẩm thân thiện với môi trường và kết hợp lối sống “xanh hơn” giúp giảm bớt dấu chân của chúng ta. Ví dụ, trong các rác thải rác ở Anh đã bị cấm và phân hữu cơ là phải ở mọi nhà. Nhà bếp hiện đại đang được thiết kế với điều này trong tâm trí.