Để tìm kiếm trải nghiệm ăn uống tối thượng, vị trí có thể không phải là tất cả, nhưng chắc chắn là chi tiết. Nhà hàng Alpenblick nhìn ra dãy núi Alps tuyệt vời đầy cảm hứng ở Thụy Sĩ đã được tưởng tượng lại bởi Büning-Pfaue Kartmann Architekten như có một bản cập nhật hiện đại kéo dài tầm nhìn ra ngoài bức tường kính. Nằm ở Uetendorf, Thụy Sĩ, nhà hàng hiện đại này được xây dựng để phục vụ spa khách sạn cũ “Alpine View” và tạo ra không gian ăn uống hấp dẫn và kết nối với cảnh quan xung quanh độc đáo: các tòa nhà cũ đã được chuyển đổi thành nơi cư trú, nhà xưởng, chuồng trại và nhà kho mới hơn. Tập hợp khối lượng lỏng lẻo này, nhóm lại quanh một sân cảnh, không còn hướng về phía cảnh quan xung quanh nữa. ”

Kiến trúc sư đã phải hình dung lại một không gian ăn tối theo hướng ngắm nhìn đáng kinh ngạc: “Chúng tôi định vị gian hàng mới tại đỉnh của sườn đồi và phần trên của đoạn đường dốc - từ phía trước tòa nhà chính và nhà kính vườn ươm. Ở đây, trên ngưỡng của sân, du khách thưởng thức bậc nhất của núi Eiger, Mönch và Jungfrau và các đỉnh núi gần đó. ”Được chụp bởi Ruedi Walti, nhà hàng 420 mét vuông mới phải được giữ riêng biệt nhưng vẫn được kết nối hoàn toàn. Kiến trúc sư quản lý để biến đổi không gian nhỏ gọn thành một nhà hàng hiện đại tự hào có một hình học bất thường hướng về phía núi, hài hòa với môi trường xung quanh.