Nhà hàng Chef‚Äôs Table do kiến ​​trúc sư Buensalido thiết kế

Nhà hàng Chef‚Äôs Table do kiến ​​trúc sư Buensalido thiết kế
Allen and Betty Harper
Nhóm Nghiên CứU CủA Tác Giả
Allen and Betty Harper
Gia Đình Có Tay Vàng
Đánh Giá:
5

Đây là bảng Chef‚Äôs. Cái tên này khá là lừa dối bởi vì đây là một nhà hàng. Đó là một dự án của kiến ​​trúc sư Buensalido và nó nằm ở Fort Global City, thành phố Taguig, Philippines. Nhà hàng có diện tích 250 mét vuông và được sở hữu bởi đầu bếp nổi tiếng Bruce Lim. Dự án được hoàn thành vào năm 2010.

Bruce Lim là một đầu bếp nổi tiếng, người tổ chức các chương trình nấu ăn truyền hình nổi tiếng thế giới và tư vấn cho nhiều công ty thực phẩm. Ông được biết đến với khả năng của mình để có các món ăn địa phương, recipies và các thành phần và cung cấp cho họ một twist đáng ngạc nhiên nhưng ngon. Để làm cho nó rõ ràng ai sở hữu nơi này, nhà hàng có tên mà nó có bây giờ. Trái ngược với các nhà hàng điển hình, nơi nhà bếp thường ở phía sau, ngăn cách bởi cánh cửa khổng lồ, trong trường hợp này nhà bếp là một không gian mở và đó là điều đầu tiên mà khách thấy khi họ bước vào.

MoreINSPIRATION
  • Thiết kế nội thất nhà hàng tinh tế tại nhà bởi Logica: architettura
  • Thiết kế nhà hàng Nueva Costanera
  • Nhà N Bellevue Hill bởi Bruce Stafford Architects

Với nhà bếp ở trung tâm của nhà hàng, đầu bếp trở thành ngôi sao. Bởi vì không gian nơi nhà hàng được tạo ra có tầng lửng, khiến đầu bếp nhìn thấy được từ các phần của tầng trên là một thử thách. Để giải quyết vấn đề đó, các kiến ​​trúc sư tạo ra một trần thả hình tam giác khổng lồ rơi xuống từ sàn và một bề mặt phản xạ khổng lồ. Điều này làm cho nhà bếp và đầu bếp có thể nhìn thấy từ mọi không gian nhỏ của nhà hàng. {Found on archdaily}

Bài ViếT ĐượC Ưa Thích

Ý TưởNg TuyệT VờI

LoạI: