Izakaya Kinoya tại Montreal, Canada là dự án nhà hàng & bar mới nhất thuộc về nhà thiết kế nội thất Jean de Lessard. Trong công việc của mình, kiến ​​trúc sư mô phỏng tinh thần, chức năng và thẩm mỹ chính của izakaya, một nơi không chính thức nơi mọi người uống bia và rượu sake. Chúng tôi phát hiện ra nhà hàng độc đáo luôn luôn đầy đủ kể từ khi mở cửa, mặc dù thực tế là người ta phải đứng vai. Ánh sáng dịu nhẹ và bầu không khí ấm cúng làm cho nó trở thành một môi trường thân thiện, nơi mùi hương của gỗ hòa quyện với hương vị của các món ăn hấp dẫn.

Khái niệm giam giữ được tổ chức với sự đơn giản bằng cách sử dụng hình học fractal và dòng bị hỏng: một hộp với một hình dạng mà nhớ lại một con rắn khớp nối. Hộp tạo ra một break giữa biết / dự đoán được (thế giới bên ngoài, mở) và không rõ / không thể đoán trước (nội thất hỗn loạn, đầy ngóc ngách và crannies). “Để có không gian trở thành Sự kiện hoặc Cảm xúc, nó phải tạo ra năng lượng của riêng mình. Tôi thiết kế một không gian khép kín hoàn toàn tập trung vào việc kinh doanh tiệc tùng. Các yếu tố thiết kế là cố tình áp bức hoặc hung dữ, để nó là vô chính phủ, thô và nơi chúng tôi đang lớn tiếng heckled“, Jean de Lessard giải thích. Việc thả thẳng đứng từ 4 đến 5 feet giữa phần phía trước và phía sau của trần nhà góp phần tạo hiệu ứng kén. [Hình ảnh và thông tin được cung cấp qua e-mail của Jean de Lessard]